​Το σπιτικό λίπασμα ασβεστίου που χρειάζεται ο κήπος σας: Τσόφλια Αυγού και Ξύδι

Πολλά φυτά στον κήπο και το μπαλκόνι χρειάζονται ασβέστιο για να αναπτυχθούν σωστά. Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί αδύναμα κλαδιά, πτώση ανθών, κιτρίνισμα φύλλων και μυκητολογικές ασθένειες όπως η μαύρη κηλίδα. Υπάρχει όμως ένα πανεύκολο, δωρεάν λίπασμα που φτιάχνετε στην κουζίνα σας και δίνει στα φυτά υδατοδιαλυτό ασβέστιο μέσα σε 2-3 μέρες: τσόφλια αυγού και το λευκό ξύδι.

Γιατί τα Σκέτα Τσόφλια Αυγού Αργούν να Δράσουν

Πολλοί καλλιεργητές ρίχνετε τριμμένα τσόφλια απευθείας στο χώμα. Είναι καλή πρακτική για μακροπρόθεσμη βελτίωση του εδάφους, αλλά αργεί πάρα πολύ. Το ασβέστιο στα τσόφλια είναι ανθρακικό ασβέστιο, μια αδιάλυτη μορφή που θέλει 6 μήνες και πάνω για να διασπαστεί φυσικά και να γίνει διαθέσιμο στις ρίζες. Αν τα φυτά σας έχουν τώρα έλλειψη ασβεστίου, τα σκέτα τσόφλια δεν προλαβαίνουν.

Εκεί έρχεται το ξύδι. Το λευκό ξύδι είναι οξύ και αντιδρά με το ανθρακικό ασβέστιο. Η χημική αντίδραση μετατρέπει το αδιάλυτο ανθρακικό ασβέστιο σε οξικό ασβέστιο, το οποίο είναι 100% υδατοδιαλυτό. Έτσι το φυτό το απορροφά αμέσως, αντί να περιμένει μήνες.

Πώς Φτιάχνετε το Λίπασμα Βήμα-Βήμα

Για να έχετε ασφαλές και αποτελεσματικό λίπασμα, ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

1.  Πλύσιμο και βράσιμο: Πλύνετε καλά τα τσόφλια αυγού και βράστε τα για 10 λεπτά. Το βράσιμο στους 100°C σκοτώνει ακαριαία σαλμονέλα και βακτήρια, ενώ ξεκολλάει και φεύγει η εσωτερική μεμβράνη. Αν η μεμβράνη μείνει, σαπίζει μέσα στο ξύδι, μυρίζει άσχημα και μπορεί να κρατήσει παθογόνα ζωντανά.

2.  Στέγνωμα και άλεσμα: Στεγνώστε τα βρασμένα τσόφλια καλά και κάντε τα σκόνη στο μπλέντερ. Όσο πιο λεπτή η σκόνη, τόσο πιο γρήγορη η αντίδραση.

3.  Ανάμειξη με ξύδι: Βάλτε 1 κουταλιά σούπας σκόνη τσόφλι σε 1 ποτήρι λευκό ξύδι. Θα αφρίσει έντονα και είναι φυσιολογικό. Είναι το διοξείδιο του άνθρακα που απελευθερώνεται.

4.  Αναμονή: Αφήστε το μείγμα 2-3 μέρες σε ανοιχτό βαζάκι μέχρι να σταματήσει ο αφρός. Όταν σταματήσει, η αντίδραση ολοκληρώθηκε. Έχετε έτοιμο οξικό ασβέστιο.

Προσοχή: Αυτό το συμπυκνωμένο διάλυμα είναι πολύ δυνατό. Δεν το ρίχνετε ποτέ απευθείας στα φυτά γιατί θα κάψει τις ρίζες.

Σωστή Αραίωση: Το Μυστικό για να Μην Κάψετε τα Φυτά

Η αραίωση αλλάζει ανάλογα με το πόσο ευαίσθητο είναι το φυτό. Για τα περισσότερα κηπευτικά βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού από το συμπυκνωμένο διάλυμα σε 1 λίτρο νερό. Για πιο ευαίσθητα φυτά, βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε 1,5 λίτρο νερό. Αν βάλετε πιο δυνατό διάλυμα σε ευαίσθητα φυτά, μπορεί να δείτε τα φύλλα να κιτρινίζουν.

Η συχνότητα είναι 1 φορά το μήνα, από Μάρτιο μέχρι Σεπτέμβριο. Το χειμώνα σταματάτε γιατί τα φυτά είναι σε λήθαργο. Ποτίζετε πάντα όταν το χώμα είναι ήδη βρεγμένο, ποτέ σε τελείως στεγνό φυτό γιατί το στρεσάρετε. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί.

Το Βράσιμο Καταστρέφει το Ασβέστιο; Όχι

Είναι συχνός μύθος ότι το βράσιμο καταστρέφει το ασβέστιο. Δεν ισχύει. Το ασβέστιο στα τσόφλια είναι ανόργανο στοιχείο, όπως το αλάτι. Δεν παθαίνει τίποτα στους 100°C. Για να λιώσει το ανθρακικό ασβέστιο θέλει πάνω από 800°C. Το βράσιμο το κάνετε μόνο για αποστείρωση. Σκοτώνει σαλμονέλα από το αυγό και αφαιρεί τη μεμβράνη που θα σάπιζε. Το ασβέστιο μένει όλο εκεί. Μετά το ξύδι κάνει τη διαφορά: μετατρέπει το αδιάλυτο ασβέστιο σε μορφή που ρουφάει το φυτό σε 2-3 μέρες.

Το Ξύδι Μόνο του Σκοτώνει τη Σαλμονέλα;

Το ξύδι έχει όντως αντιμικροβιακή δράση λόγω της οξύτητάς του και μπορεί να σκοτώσει σαλμονέλα και βακτήρια. Όμως αυτό γίνεται αργά και δεν είναι 100% εγγυημένο, ειδικά αν τα βακτήρια είναι προστατευμένα μέσα στη μεμβράνη του τσοφλιού. Γι' αυτό κάνετε και τα δύο βήματα. Το βράσιμο σας δίνει σιγουριά γιατί στους 100°C η σαλμονέλα πεθαίνει ακαριαία. Το ξύδι είναι αυτό που κάνει το ασβέστιο υδατοδιαλυτό για να το πάρει το φυτό. Έτσι έχετε καθαρό λίπασμα χωρίς ρίσκο.

Πού Βοηθάει το Ασβέστιο στον Κήπο

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για γερά κλαδιά και πλούσια ανθοφορία. Βοηθάει και στην πρόληψη μυκητολογικών ασθενειών. Αν δείτε τα φύλλα να κιτρινίζουν από κάτω προς τα πάνω, πιθανόν φταίει έλλειψη ασβεστίου. Γενικά, το ασβέστιο χτίζει δυνατά κυτταρικά τοιχώματα και τα φυτά σας γίνονται πιο ανθεκτικά σε ασθένειες και στο στρες.

Βοηθάει πολύ σε φυτά που παθαίνουν προβλήματα από έλλειψη ασβεστίου, όπως η ξηρή κορυφή στους καρπούς. Το οξικό ασβέστιο που φτιάχνετε δρα άμεσα.

Σκέτα Τσόφλια ή Διάλυμα; Κάντε και τα Δύο

Δεν χρειάζεται να διαλέξετε. Το διάλυμα με ξύδι είναι για άμεση δράση. Δίνει ασβέστιο στα φυτά σας σε 2-3 μέρες και το χρησιμοποιείτε 1 φορά το μήνα όταν υπάρχει ανάγκη. Τα σκέτα τριμμένα τσόφλια τα ρίχνετε στο κομπόστ ή απευθείας στο χώμα για μακροπρόθεσμη βελτίωση. Αποδομούνται σιγά-σιγά σε 6+ μήνες και εμπλουτίζουν το έδαφος. Επιπλέον, τα χοντροτριμμένα τσόφλια κρατάνε και τα σαλιγκάρια μακριά.

Το διάλυμα είναι το ασθενοφόρο για άμεση βοήθεια, ενώ τα σκέτα τσόφλια είναι η μακροχρόνια θεραπεία που χτίζει γόνιμο έδαφος.

5 Λάθη που Πρέπει να Αποφύγετε

Πρώτον, αν δεν βράσετε τα τσόφλια ρισκάρετε σαλμονέλα και άσχημες μυρωδιές. Δεύτερον, αν δεν αραιώσετε το διάλυμα θα κάψετε τις ρίζες. Πάντα 1 κουταλάκι σε 1 με 1,5 λίτρο νερό. Τρίτον, μην ποτίζετε σε τελείως στεγνό χώμα. Πρώτα βρέχετε ελαφρά, μετά ρίχνετε το λίπασμα. Τέταρτον, μία φορά το μήνα είναι αρκετή. Το πολύ ασβέστιο μπλοκάρει την απορρόφηση μαγνησίου και καλίου. Πέμπτον, σταματήστε τη χρήση τον χειμώνα. Τα φυτά κοιμούνται.

Σε ποια φυτά είναι ιδανικό το λίπασμα;

Αυτά που θέλουν ασβέστιο και ουδέτερο/ελαφρώς αλκαλικό χώμα:

1.  Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια, μελιτζάνες – Προλαμβάνει την ξηρή κορυφή.

2.  Τριανταφυλλιές, πασχαλιές, κλεματίς – Θέλουν ασβέστιο για γερά κλαδιά και ανθοφορία.

3.  Λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι – Αγαπούν το ασβέστιο και μισούν τα πολύ όξινα εδάφη.

4.  Λεβάντα, δεντρολίβανο, φασκόμηλο – Μεσογειακά φυτά που προτιμούν ασβεστούχα χώματα.

5.  Μηλιές, αχλαδιές, κερασιές – Τα οπωροφόρα θέλουν ασβέστιο για γερούς καρπούς.

Δοσολογία: 1 κουταλάκι διάλυμα σε 1-1,5 λίτρο νερό, 1 φορά το μήνα, Μάρτιο-Σεπτέμβριο.

ΜΗΝ το βάλεις σε αυτά:

Οξύφιλα φυτά που θέλουν pH 4.5-6.0. Το ασβέστιο ανεβάζει το pH και τα χαλάει:

1.  Ορτανσίες – Αν βάλεις ασβέστιο, οι μπλε ορτανσίες γίνονται ροζ και κιτρινίζουν.

2.  Γαρδένιες, αζαλέες, ροδόδεντρα, καμέλιες – Θέλουν πολύ όξινο χώμα. Το ασβέστιο τις καίει.

3.  Μύρτιλλα/blueberries, φράουλες – Χρειάζονται όξινο pH για να απορροφήσουν σίδηρο.

4.  Φτέρες – Οι περισσότερες προτιμούν ελαφρώς όξινο χώμα.

5.  Πατάτες – Το πολύ ασβέστιο αυξάνει τον κίνδυνο για ψώρα πατάτας.

Σε αυτά τα φυτά, αν ρίξεις ασβέστιο, μπλοκάρεις την απορρόφηση σιδήρου και μαγγανίου. Τα φύλλα κιτρινίζουν ενώ οι νευρώσεις μένουν πράσινες = χλώρωση.

Γενικός κανόνας:

Αν το φυτό σου κιτρινίζει σε αλκαλικό χώμα, μην βάλεις καθόλου. Αν έχει ξηρή κορυφή ή αδύναμα κλαδιά και αγαπάει ουδέτερο pH, τότε ναι.

Συμπέρασμα

Το λίπασμα από τσόφλια αυγού και ξύδι είναι ο πιο φτηνός, οικολογικός και άμεσος τρόπος να δώσετε ασβέστιο στα φυτά σας. Μηδέν κόστος, μηδέν χημικά, αποτέλεσμα σε 48 ώρες. Φτιάχνετε το διάλυμα μια φορά, το αραιώνετε σωστά, και έχετε υγιή φυτά όλη τη σεζόν.